kimpittの「勝手に映画ネチズンpart7」

　
　　　　大晦日、
　　　　走る車も少なく、街は静かだった。
　　　　
　　　　ぼくは、
　　　　重い足をひきずって、
　　　　アイスクリームを買いに外出した。
　　　　
　　　　前日、父母のお墓の掃除に行き、
　　　　その帰りに、
　　　　安いステーキを食べた。
　　　　オージービーフ、つまり、
　　　　オーストラリア産の肉だった。
　　　　
　　　　うまくもなんともなかったけれど、
　　　　一年の終わりに、スーテキを食べることに意味があったので、
　　　　それでいい。
　　　　和牛黒牛だって、オージービーフだって、
　　　　牛は牛なんだ。
　　　　
　　　　
　　　　ステーキで一番印象に残っているのは、
　　　　アメリカ・ノースカロライナへ研修旅行をしたときのこと。
　　　　（アメリカのボランティア活動の視察研修）
　　　　
　　　　
　　　　ホストファミリーのお兄さんから、
　　　　「これを食べなくては！」と、
　　　　さもない屋台のような店へ案内されて、
　　　　そこで、
　　　　「サザンステーキ」なるものを食べた。
　　　　
　　　　草履のような肉・・・とまではいかなかったけれど、
　　　　ゆうに３００ｇを超えるような分厚い肉片が、
　　　　黒胡椒にまみれて、焦げていた。
　　　　まるで、火事の焼け跡から発見された、
　　　　肉片のようだった。
　　　　
　　　　塩もたっぷりかけられていて、
　　　　激辛の塩ジャケを連想させた。
　　　　あたかもカウボーイが、
　　　　野営地で食べる肉片のようだった。
　　　　
　　　　
　　　　ぼくは、野犬が肉にかぶりつくかのように、
　　　　ひきちぎるかのように食べるのが好きだし、
　　　　焦げた肉の味も大好きだったから、
　　　　とても満足した。
　　　　
　　　　
　　　　このような「サザンステーキ」なるものは、
　　　　日本では、どこにもないだろう。
　　　　自分で骨つきの安い肉の塊をゲットしてきて、
　　　　バーベキュー風に焼くしかない。
　　　　
　　　　
　　　　考えてみれば、
　　　　考えてみるまでもなく、
　　　　べくは、肉食人種だ。
　　　　見かけは、育ちのいい素直な草食系みたいだけど、ね。
　　　　
　　　　でも、人間に食いつく気は、まったくない。
　　　　食いつきたくなるような奴に、出会ってみたいけれど、
　　　　いないんだよね。
　　　　
　　　　だから、
　　　　牛肉でガマンしてるんだ。
　　　　わはは。